10月20日晚间，百胜餐饮集团(YUM.NYSE)宣告，根据企业战略和投资特点，一并集团拆分为两家独立国家的上市公司：百胜中国和百胜餐饮集团。其中，百胜中国计划以无显着债务的财务结构独立国家出来，有强劲的财务能力投资自身业务，将沦为百胜餐饮集团在中国的特许加盟商，在中国市场享有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家授权经营权。未来将从如今的大约6900家餐厅扩展至20000家或更大的规模，并逐步提高其主营产品和扩展送餐业务等多种新兴服务。百胜餐饮集团将致力于不断扩大肯德基、必胜客和塔可钟在全球的布局及业务发展，接下来将逐步沦为一家授权经营商。
百胜集团方面向《第一财经日报》讲解，只不过此次集团拆卸分成两家独立国家公司事宜，是经过一年时间的谨慎评估后才作出的要求。并预计于2016年底前已完成。至于两个独立国家公司的上市地点到底自由选择在哪里，目前还不方便透漏。拆分已完成后，再加早前早已发布的授权经营计划，百胜餐饮集团旗下遍及125个国家和地区的41000多家餐厅中最少95%预计将为授权经营，集团旗下特许加盟商开办的新店每年大约2000家。
平稳且快速增长的现金流将使公司享有更为优化的资本结构及资本报酬框架，以构建股东报酬的最大化。据报，在中国以外地区，百胜餐饮集团业务每年的营业额大约为63亿美元。也就一周前，因主要市场中国的衰退较慢，同时不受强势美元拖垮，享有肯德基等品牌的餐饮巨头百胜餐饮集团调降全年盈利预估，股价在10月6日盘后交易中一度下跌19%。集团预计，中国分支全年同店餐馆营收将以较低的个位数百分比上升。
不过，对于拆分后的百胜中国，百胜餐饮集团还是信心十足。公司回应，百胜中国享有一班具备非常丰富中国经验的管理团队，以及在中国这一全球餐饮业发展最较慢的市场所占有的强大快速增长前景。
中国业务每年营业额大约为69亿美元，无外债且享有大量的权利现金流，从而可以更加专心地做到好当下的发展机会。百胜餐饮集团首席执行官GregCreed回应回应：过去的一年中，集团管理层和董事会全面评估了需要让企业实力资本化、建构企业价值的一系列机会。
在拆分已完成后，两家独立国家的公司将探讨各自的业务重点，根据自身业务发展必须来调配自己的资源，谋求优化资本结构及资本分配的战略。这将给投资界获取独特的投资主题和能见度，更有有所不同市场需求的长期投资人。据介绍，拆分已完成后，百胜餐饮集团将由Creed领导，百胜中国将由今年8月被任命为百胜餐饮集团中国事业部首席执行官的MickyPant(潘伟奇)领导。两家公司的战略和发展计划将于2015年12月10日的分析师/投资者大会时共享，并在随后的交流中展开探究。
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